氮氣發生器操作簡便，智能化控制，可實現無人運行；*蜂窩複合床式恒流擴散技術 ，氣流均恒 ，保證分子篩的吸附效率；*的壓緊保護裝置 ，延長碳分子篩的使用壽命；採用較好的氣動閥門，爲設備連續運行提供保證；不合格氮氣自動放空裝置，保證成品氮氣品質；多種故障診斷、報警及處理功能；生物存儲液氮機可選配觸摸屏幕人機界面、自适應節能控制 、露點檢測、DCS通訊等 。
氮氣發生器的技術特點：
（1）避免在細胞之間(jiān)生成大的冰晶體(tǐ)。
（2）減(jiǎn)少細胞内水份外析，解凍(dòng)時汁液流失少
（3）細胞組織内部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸(chù)的時間顯著(zhe)縮短，濃縮的危害性下降到低程度
（4）将食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應。
（5）水産(chǎn)品液态速凍保鮮設備(bèi)：凍結速凍快（隻需幾分鍾到十幾分鍾）效率高，運行成本低。
（6）由於(yú)採(cǎi)用超低溫冷凍技術，所以在産品速凍時能*有效殺毒滅菌作用。産品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。
（7）食品在凍結設備(bèi)中停留時間短，有利於(yú)提高設備(bèi)的利用率和連續性生産大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結晶生成階段。液态速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。
更新時間：2020-12-15
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